Vous avez atteint la quantité maximale autorisée pour cet article!
Les 3 chouettes
Les 3 Chouettes ? C'est le condiment bio, végétal, plein de pep’s !
La marque sublime le meilleur du terroir végétal en petites bombes gustatives.
Pickles croquants, mezzés colorés, sauces gourmandes et vinaigres pétillants : ils réveillent apéritifs, salades, sandwichs et petits plats maison…
A vous les plats de chef !
Disponible en ligne et en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
“Avec nos pickles, mezzés, sauces et vinaigres, nous voulons transformer chaque assiette en petite bombe visuelle et gustative.”
NOTRE HISTOIRE
A l'origine des 3 Chouettes, une histoire de famille. Delphine et Elodie, belles-soeurs et passionnées de bonnes choses qui se mangent, décident de partir en 2016 à la conquête du condiment français.
Elles s'intéressent au sort du cornichon. Cet emblème de la gastronomie française a déserté notre territoire depuis les années 2000. Il existe quelques petites productions artisanales mais 85% sont cultivés en Inde. Delphine et Elodie lui
trouvent une alternative durable, originale et colorée : des pickles réalisés avec des légumes fraîchement récoltés, cultivés par des producteurs installés en bio, en France.
NOS VALEURS
Les 3 Chouettes, ce sont 3 engagements :
- Le choix d'une agriculture biologique, plus respectueuse pour la santé des hommes et de la planète.
- Le soutien des filières françaises : nous travaillons avec des agriculteurs installés à proximité de nos ateliers de production partenaires. Nous leur rendons visite pour connaître leur terroir, leurs pratiques et partager leur quotidien avec vous.
- Mettre du pep’s dans les assiettes : nos condiments réveillent apéritifs, salades, sandwichs et petits plats maison.
COMMENT LES DEGUSTER
PICKLES
De bons légumes frais, bio et français conservés dans un vinaigre doux infusé d'épices et aromates.
L'indispensable touche de pep's et de croquant dans vos assiettes.
MEZZES
Un tartinable onctueux cuisiné avec plus de 70% de légumes frais, bio et français et parfumé d'épices, à savourer à l'apéritif et à tous les moments qui se mangent.
SAUCES
65% de chou-fleur breton, du citron, un soupçon d’huile de colza, un peu de tahin. Des sauces ultra-légères et irrésistibles, à déguster à la petite cuillère !
VINAIGRES
De belles pommes bio et françaises, pressées, fermentées puis embouteillées dans la région nantaise : une des recettes pour un vinaigre de cidre non-pasteurisé à manger...et à boire.
“Avec nos condiments, nous voulons apporter du relief, du pep’s, dans les assiettes mais aussi au quotidien… Il faut que ça pétille ! “
Delphine et Elodie fondatrices des 3 Chouettes
Affinez votre sélection
