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Maison Marc
Situé au coeur du Village de Chemilly-sur-Yonne, la Maison Marc est avant tout une histoire de famille depuis 3 générations.
Dans les années 50, Marc, le grand père, cultivait les cornichons de manière artisanale et les conservaient selon une recette concoctée par son épouse, sans aucun adjuvant ni conservateur, un produit de qualité.
Au début des années 2000, face à la mondialisation, les grands groupes industriels spécialistes délocalisent leur production et décident de s’approvisionner en Inde.
Maison Marc devient alors le dernier producteur de cornichons en France. Sa persévérance et le goût unique de ses cornichons séduit certaines des meilleures épiceries fines, les cuisines de l’Elysée mais aussi certains des plus grands noms de la gastronomie : Yves Camdeborde, Thierry Marx, Cyril Lignac...
Disponible en ligne et en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
Notre philosophie
Artisan et producteur en bourgogne.
Une conserverie au bout du champs.
Une démarche environnementale.
Des légumes cuisinés avec amour.
Des recettes reconnues par les grands de la cuisine Française.
Des cornichons 100% français
La Maison Marc propose des Cornichons 100% Français haut de gamme, cultivés, cueillis et conditionnés en Bourgogne à Chemilly-sur-Yonne. Croquants à souhait et très savoureux ils sont cultivés sans herbicide, sans insecticide et conditionnés sans conservateur.
Les veloutés de légumes
La Maison Marc propose également une gamme de 10 veloutés au vrai goût de légumes frais, cultivés sans herbicide, sans insecticide et conditionnés sans conservateur.
Les Tartinables de légumes
Nous produisons également des tartinables de légumes.
Le caviar de cornichon : une recette inédite, un délice à savourer sur un toast ou avec du pain, dans un hamburger ou un sandwich ou tout simplement avec des gressins.
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