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Maison Toussaint
Artisan de cœur et épicurienne dans l’âme, La Maison Toussaint partage son savoir-faire à travers des créations savoureuses et gourmandes.
Leur secret ? Des ingrédients choisis pour leurs qualités associées à une fabrication artisanale. Bons Sablés, Efti ou encore leur fameux Gâteau aux Epices, craquez pour ces gourmandises aux saveurs inimitables.
Disponible en ligne et en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
L'Histoire de la Maison
L’histoire de la Maison Toussaint commence en 1996 quand Pascal Toussaint ouvre sa première boulangerie artisanale près de Dijon.
En 2005, il crée un pain d’épices, pour lequel il recevra une Médaille d’or en 2008. Cette même année, ce pain d’épices sera rebaptisé « Gâteau aux Epices », en raison de son moelleux incomparable. Poussé par l’envie de faire rayonner ses créations au-delà de la région Bourgogne, Pascal Toussaint décidera de monter son atelier de fabrication et boutique à Arcelot en 2014.
En 2020, Pierre-Emmanuel, le fils de Pascal décidera de rejoindre l’entreprise familiale afin de travailler aux côtés de son père en tant que directeur commercial, pour un jour reprendre les rênes de l’entreprise.
Le Fameux Gâteau aux Epices Toussaint
Le Gâteau aux Epices c’est l’âme de la Maison Toussaint, il a même été médaillé d’argent en 2007, puis médaillé d’or l’année suivante par la confrérie du Pain d’Epices de Dijon. Plus moelleux qu’un pain d’épices traditionnel, le Gâteau aux épices Toussaint est fabriqué avec des ingrédients minutieusement choisis : un miel d’exception associé à un mélange d’épices justement qui vous feront voyager dans les saveurs de votre enfance.
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