Vidal
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Vidal foie gras producteur du Périgord noir, confectionne des produits d'exception à partir de d'ingrédients de qualité dont des oies et des canards issus des élevages du Périgord.


Le canard utilisé par l'entreprise est certifié Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP et garantie a travers ce label une origine certifiée du Périgord.


Toutes les fabrications sont réalisées avec le plus grand soin et des foies de canard ou d'oie de qualité.


Déveinés à la main les foie gras sont assaisonnés avec précision pour une harmonie idéale en bouche.

Rencontre avec La Maison

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

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    Confit de canard du Périgord - 2 cuisses

    Vidal
    Découvrez ce savoureux confit de canard 2 cuisses mitonné selon une recette spécifique, idéal pour 2 personnes.
    22,65 €
    680 g (33,31 € / kg)
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    Cassoulet supérieur aux confits de canard

    Vidal
    Découvrez ce savoureux cassoulet aux confits de canard fabriqué avec des produits de qualité pour encore plus de goût.
    21,00 €
    840 g (25,00 € / kg)
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    Cassoulet supérieur aux confits de canard

    Vidal
    Découvrez ce savoureux cassoulet aux confits de canard fabriqué avec des produits de qualité pour encore plus de goût.
    24,90 € 32,55 €
    1.35 kg (18,44 € / kg)
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    Pâté de Périgueux truffé 30% foie gras

    Vidal
    Découvrez ce pâté de Périgueux truffé, à déguster sur une tranche de pain. Idéal pour deux personnes.
    15,05 €
    110 g (136,82 € / kg)
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    Etuvée de lentilles du Puy au jambonneau et saucisses confites

    Vidal
    Découvrez cette étuvée de lentilles du Puy au jambonneau et saucisses confites, idéal à partager pour 2 personnes.
    16,90 € 22,60 €
    840 g (20,12 € / kg)
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    Délice de Cénac pâté au foie de canard

    Vidal
    Découvrez ce délice de Cénac 20%, un morceau de foie gras mélangé à une farce. Idéal à partager à 2 ou 3 personnes.
    5,90 € 6,80 €
    110 g (53,64 € / kg)
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    Pâté au foie de canard à l'ancienne

    Vidal
    Découvrez ce savoureux pâté à base de foie de gras de canard, une spécialité du terroir. A déguster sur une tranche de pain de campagne !
    9,15 €
    200 g (45,75 € / kg)
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    Terrine de canard

    Vidal
    Découvrez cette savoureuse terrine de canard de la Maison Vidal. Recette généreuse à déguster.
    4,45 €
    130 g (34,23 € / kg)
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    Pâté Georgette - pâté de foie de porc

    Vidal
    Découvrez ce savoureux pâté de foie de porc issu d'une recette familiale. Idéal à partager à l'apéritif. Riche en goût.
    7,55 €
    180 g (41,94 € / kg)
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    Mijoté d'oie aux châtaignes

    Vidal
    Découvrez ces savoureuses odeurs automnales de châtaignes sur cette oie au fumet subtil des longues cuissons. C'est l'odeur des sous-bois du Périgord qui se dégage de vos assiettes. ...
    Découvrez ces savoureuses odeurs automnales de châtaignes sur cette oie au fumet subtil des longues cuissons. C'est l'odeur des sous-bois du Périgord qui se dégage de vos assiettes. ...
    27,25 €
    840 g (32,44 € / kg)
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    Cou de canard farci 20% foie gras

    Vidal
    Découvrez ce savoureux cou de canard farci au foie gras. Idéal à partager pour 4 personnes.
    23,85 €
    380 g (62,76 € / kg)
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    Rillette d'oie

    Vidal
    Découvrez ces savoureuses rillettes d'oie, à déguster à l'apéritif sur une tranche de pain de campagne.
    9,95 €
    180 g (55,28 € / kg)
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    Confit de canard du Périgord - 4 cuisses

    Vidal
    Découvrez ce savoureux confit de canard 4 cuisses mitonné selon une recette spécifique, idéal pour 4 personnes.
    46,70 €
    1.35 kg (34,59 € / kg)
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    Foie gras de canard entier du Périgorg truffé 5% (Tuber melanosporum)

    Vidal
    Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP et truffé à 5%.
    69,00 €
    125 g (552,00 € / kg)
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    Confit de magret de canard du Périgord - 2 magrets

    Vidal
    Confit de canard - 2 magrets à déguster d'une excellente qualité et fondant en bouche. Conseil de dégustation : faire revenir à la poêle, et à servir chaud accompagner de pommes de terre, ou froid en salade.
    35,00 €
    680 g (51,47 € / kg)
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    Foie gras de canard entier du Périgord

    Vidal
    Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP.
    62,00 €
    190 g (326,32 € / kg)
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    Rillettes de canard

    Vidal
    Découvrez ces savoureuses rillettes de canard à déguster sur une tartine de pain. Riche en goût.
    9,10 €
    180 g (50,56 € / kg)
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    Médaillon foie gras de canard, 50% foie gras de canard

    Vidal
    Découvrez ce médaillon foie gras de canard qui se découpe très facilement en tranche. Riche en goût et idéal pour accompagner vos salades ou entrées.
    15,15 €
    110 g (137,73 € / kg)
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    Terrine campagnarde au safran du Quercy

    Vidal
    Découvrez cette savoureuse terrine campagnarde parfumée au safran du Quercy, idéal à déguster sur une tranche de pain de campagne.
    5,40 €
    130 g (41,54 € / kg)
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    Terrine de canard au gingembre

    Vidal
    Découvrez cette terrine de canard relevé au gingembre pour encore plus de saveurs. A déguster sur une tranche de pain de campagne.
    5,55 €
    130 g (42,69 € / kg)
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    Terrine campagnarde au jus de truffe 1%

    Vidal
    Terrine campagnarde délicatement parfumée à la saveur de la truffe !
    8,05 €
    130 g (61,92 € / kg)
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    Rillettes de canard aux olives noires

    Vidal
    Découvrez une des spécialités du Périgord, ces savoureuses rillettes de canard aux olives noires à déguster sur une tartine de pain. Riche en goût.
    9,40 €
    180 g (52,22 € / kg)
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    Foie gras de canard entier du Périgord truffé 5%

    Vidal
    Un bocal de foie gras de canard entier, provenant du Périgord, truffé à 5%.
    105,00 €
    190 g (552,63 € / kg)
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    Foie gras de canard entier du Périgord

    Vidal
    Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP.
    88,00 €
    320 g (275,00 € / kg)

    Foie gras de canard entier du Périgord

    Vidal
    Un bocal de foie gras de canard entier, préparé à partir de Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy) IGP.
    42,00 €
    125 g (336,00 € / kg)
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